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19 January

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15 October

吃貨開始!(吹雞)

回港後就立即開始去吃貨啦~
雖然都是充滿回憶的地道美食優先中,但也不忘試試新的餐廳。
聽說這家餐廳每個月都會轉新menu,立即好感大增。讓員工和顧客保持新鮮感都很重要!

坐下後就送上了黑啤面包,還有S&P 牛油。
雖然只是加上了幾下的調味料,但跟那些只給我一磚硬牛油的餐廳好多了,這樣的軟度剛好。
而且黑啤面包也很香,味道很帶感。我很喜歡呢!只是希望有更濃的新鮮酵母的香味就好了。
酵母和黑啤味一定很合吧!這是我的個人希望。

Gnocchi/Squid/Fennel
滿喜歡的!味道也不錯,最喜歡的是Gnocchi。雖然滿大的一顆但是很香。
Squid希望可以加多一點鹽,要不海觧就會變得淡白,還有夏天會比較想多點鹽份XD
Fennel我也很喜歡吃,在香港不常見呢。
整體感覺不錯的!emoji

Carrot / Orange / Pork
被送到眼前時第一個感想:靠,這刀工。還要那麼多條(
想這一盤菜一定是充滿員工的血(物理)和汗(物理)吧。
對於這道菜我的評價是中性的,我知道是因為我在外國弄太多一樣的pork belly了我才會沒感覺。
正常來說會覺得烤的不錯味道也很好的。
只是我一吃就想起英國的種種難受(所以(

而下面的薏米飯,我覺得是十分有想法的!但有點太al dente,所以很難完食一盤XD我

Milk tea ice-cream
YUI帶來的小福利XD 味道蠻濃!偏甜一點,不錯吃

甜品好像是Almond Cake/CheeseCake/Blueberry (已經是7月是事了。)
我個人不喜好那芝士的選択,出現甜品裡咸芝士總是覺得有點怪怪的XD
Almond Cake的texture應該是有點overfold了,所以有點硬和chewy。

總括來說,覺得很值得一吃!
雖然感覺口味的配搭上略有過火之處,但也是十分不俗和充滿新鮮感的。
下次想跟娟少再去一次,因為上次他要上班未能出席T_T

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