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18 October

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15 October

ATUM

期待了一年的ATUM!!傳說中也個很難預約的ATUM,一年後也是滿難約XD
本來想跟娟少去試的但藍帶的同學從UK來HK了所以帶她一起去吃~

一上到去坐最邊邊的位值,那食物風乾機吵到一個點XDDD後來換位子了
送來的是兩枝番石榴汁,看上去很fancy!但是瓶口太細超難喝XDDDDD
味道還好!就是普通的番石榴汁

可選黑/白/灰的膠布,我們選了黑色因為對比可以比較大。
店員先跟我們介紹了椰子/芒果/士多啤利/香芋味的醬,之後就在「畫布」上畫。

還有不同味的粉糖
也是這樣弄上去
之後還有chocolate mousse/matcha mochi/yuzu cream/honeycomb/chocolate crisp/passionfruit panna cotta/yuzu jelly/green apple panna cotta/dried raspberry/dried pine等待不同的甜點放上去。

就變成這樣了XD 
之後就是弄雪糕,用液態氮弄的。
現在多了很多餐廳用了~

是竹炭chocolate和strawberry味。
醜醜der XDDDDD
整個完成了就是這樣子了!好,開始點評一下味道!
好吃的有:Honeycomb/yuzu jelly


…其他全部都難吃XD

可能我工作上已經經常用到果泥,所以對果泥的味道很煩厭。
而他們所有的東西都是不同型態的果泥而已(。
那些dried fruit也是現買到的東西,用的cocoa powder也是劣質貨(我剛好看到他們到貨了…。)
開心是開心的,但是所有味道都太單調了,基本上都是:果泥+砂糖/+cream

但視覺效果是很好的,所以如果有紀念日之類也是不錯的選擇呢~
只是兩人要差不多$400,CP比較低,而且一到時間就會立即叫你走這一點不太好吧~

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