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07 May

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15 October

ATUM

期待了一年的ATUM！！傳說中也個很難預約的ATUM，一年後也是滿難約XD
藍帶的同學從UK來HK了所以帶她一起去吃～

一上到去坐最邊邊的位值，那食物風乾機吵到一個點XDDD後來換位子了
送來的是兩枝番石榴汁，看上去很fancy！但是瓶口太細超難喝XDDDDD
味道還好！就是普通的番石榴汁

可選黑／白／灰的膠布，我們選了黑色因為對比可以比較大。
店員先跟我們介紹了椰子／芒果／士多啤利／香芋味的醬，之後就在「畫布」上畫。

還有不同味的粉糖
也是這樣弄上去
之後還有chocolate mousse／matcha mochi／yuzu cream／honeycomb／chocolate crisp／passionfruit panna cotta／yuzu jelly／green apple panna cotta／dried raspberry／dried pine等待不同的甜點放上去。

就變成這樣了XD 
之後就是弄雪糕，用液態氮弄的。
現在多了很多餐廳用了～

是竹炭chocolate和strawberry味。
醜醜der XDDDDD
整個完成了就是這樣子了！好，開始點評一下味道！
好吃的有：Honeycomb／yuzu jelly


…其他全部都難吃XD

可能我工作上已經經常用到果泥，所以對果泥的味道很煩厭。
而他們所有的東西都是不同型態的果泥而已（。
那些dried fruit也是現買到的東西，用的cocoa powder也是劣質貨（我剛好看到他們到貨了…。）
開心是開心的，但是所有味道都太單調了，基本上都是：果泥＋砂糖／＋cream

但視覺效果是很好的，所以如果有紀念日之類也是不錯的選擇呢～
只是兩人要差不多＄400，CP比較低，而且一到時間就會立即叫你走這一點不太好吧～

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